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Brasserie la Gironde
La Brasserie La Gironde, ce sont 4 amis vignerons-brasseurs qui mettent leur savoir faire viticole au service de la bière.
La Brasserie a été fondée en janvier 2022 au cœur du vignoble bordelais. Elle se situe 4A chemin de Lagrange à Martillac, en périphérie de Bordeaux.
Ainsi, Aurélien, Dominique, Karine et Olivier brassent des bières de qualité, traditionnelles en mettant à l'honneur le terroir de la Gironde.
La brasserie La Gironde propose 3 gammes de bières :
- la gamme Gironde : 7 bières traditionnelles. Chaque nom de bière est un rappel à la Gironde de par son nom emblématique et son graphisme coloré et intemporel.
- la gamme Chat d'Oc : 3 bières aromatisées avec des aromes naturels de fruits et à faible teneur en alcool.
- la gamme Girondine : Ce sont des bières de prestige millésimées et élevées en barriques.
La Brasserie produit aussi des fûts avec location de tireuse pour vos évènements.
La Brasserie propose aussi un brassage à la demande pour des évènements privés mais aussi pour des bars ou restaurants.
La Brasserie est ouverte tous les jours de semaine de 8h à 16 h où une visite et une dégustation de nos bières sont proposées ou sur rendez vous le samedi.
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Notre nouvelle bière éphémère La Girondine est disponible depuis décembre 2022. Produite à 300 exemplaires et en coffret individuel, elle enchantera vos repas de fêtes.
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Notre nouvelle gamme se compose de bières aromatisés avec des aromes naturels de fruits.
C'est l'alliance d'une bière traditionnelle et du gout de fruits.
Sa particularité est aussi d'être à faible teneur en alcool : 3.9 % vol.
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La Brasserie La Gironde, c'est tout d'abord une aventure humaine qui réunit les valeurs et le savoir faire d' Aurélien, de Dominique, de Karine et d'Olivier.
Ces quatre amis, issus du monde du vin, appliquent exigence et création à l'élaboration de bières de qualité.
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La Dune est une bière blanche de fermentation haute.
Elle est composée d'une association de blé et de malt d'orge.
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La Pinasse est une bière blonde de type Pils.
Cette bière, légère et rafraichissante, accompagnera vos soirées d'été.
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La Vrille est une blonde de type pale ale.
Elle a été créée tel un hommage à notre métier de vigneron. Cette bière est une blonde de dégustation ronde et savoureuse.
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La Pinède est une bière blonde de type Indian Pale Ale.
Sa richesse en houblons aromatiques lui confère des parfums exotiques et de résineux telle une marche au milieu des pinèdes qui longent l'océan atlantique.
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L'Echoppe est une bière ambrée issue d'un mélange de plusieurs malts d'orge plus ou moins torréfiés.
Ce mélange apporte des notes torréfiées et miellées.
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La Chocolatine est un clin d'œil à notre patrimoine culinaire.
fabriquée avec un malt appelé Chocolat, elle dégage de aromes de cacao grillé et de truffe blanche.
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La Girondine est une bière éphémère : c'est une triple IPA de prestige qui a été élevée 3 mois en barrique de Sauternes.
Cette bière de dégustation millésimée s'apprécie sur un repas de par son coté charnu et équilibré.
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Notre dernière bière de prestige, La Girondine version Red Ale, est disponible depuis ce Week end. Elle a été élevée 4 mois en barrique de Pessac Léognan rouge...
Cet échange a permis le développement d'arômes de fruits rouges intenses aussi bien au nez qu'en bouche ainsi qu'une belle densité.
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Les sens du goût
Intercaves Langon et Saint Jean d'Ilac
Bernadette épicerie fine
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Les Comptoirs bordelais et arcachonnais
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